Blog

Gluten… białko roślinne, które ma smak. Gluten to dobre wspomnienia z dzieciństwa. To on smakował nam w bułkach… to on powodował, że świeży chleb smakował jak żaden inny. Czy ten sam gluten odpowiedzialny był za

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową

Cukier towarzyszy nam od zawsze. W latach 90-tych jedliśmy go w dużych ilościach, fundując trzustce niezły trening i nie dbając o zawartość węglowodanów, czy niższy indeks glikemiczny. Nawet w bajkach jest kult węglowodanów. Żółwie ninja,

Wiosenne promienie słońca, dłuższe dni, lżejsze ubrania… i sięgamy po lżejsze jedzenie. Po zimowym braku witamin i ratowaniu się czekoladą, intuicyjnie reagujemy na wszystko co pachnie i smakuje latem. Sięgamy po sałaty, botwinę, czyli młode

Tak, moda dotyczy potraw. Restauracje coraz częściej zaskakują propozycjami na podstawie aktualnie popularnych diet. A dietę odchudzającą traktuje się jak inspirację do gotowania. Lunche i spotkania firmowe zyskują nowe oblicze. Jak się w tym odnaleźć?

Suplementy diety wraz z rozpoczęciem wiosny wkraczają zdecydowanym krokiem na arenę jadłospisów i stanowią stały punkt zdrowego trybu życia. Rywalizując ze świadomym zdrowym odżywianiem. Co roku wraz z wiosną rozpoczyna się wyścig o pierwsze miejsce.